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讃岐井筒屋 有機讃岐手延べそうめん150g

讃岐井筒屋 有機讃岐手延べそうめん150g
型番 izu004
定価 400円(内税)
販売価格

432円(内税)

購入数






安心して食べてもらえる有機手延べうどんです。


有機栽培小麦100%

有機讃岐手延べそうめん



有機JAS認定とは?



オーガニックの基準を満たした製品と、そうでない自称オーガニックを区別する為に定められた有機JAS規格を満たす農産物などに付されます。有機JASマークが付されていない農産物と農産物加工食品には「有機○○」や「オーガニック○○」などと表示することができません。


有機JAS規格についてさらに詳しくお知りになりたい場合は農林水産省ホームページをご参照ください。


有機JAS規格(農林水産省:有機農産物の検査認証制度)




有機手延べそうめん JAS認定品


おいしいうどんの茹で方



大きい鍋にたっぷりのお湯でゆでるのが基本です。

めん100gに対して1リットル〜1.5リットルが目安です。


小さめの鍋だったり、ゆでるお湯の量が少ないとゆで加減にばらつきがあったり、めんが団子のようにくっついてしまうことがあります。






  1. よく沸騰したお湯に麺をバラバラと入れます。
    束にして入れると湯が通りにくく、お湯の中で麺がくっついてしまうこともあるので注意。

    お湯に麺を入れたら、箸で鍋の底から軽く混ぜるようにします。


    そのままにしておくと鍋底に麺がくっつく場合があります。

  2. 強火でそのままゆでていきます。

    しばらくするとお湯がふきこぼれそうになってきますので、 そのときに火を弱めてください。
    差し水は厳禁。お湯の温度が下がってしまいます。

    弱めてからの火加減はお湯の中でめんがぐるぐるまわるように、噴きこぼれない程度でできるだけ強火にしましょう。

  3. ゆで時間が近づいてきたら1〜2本程度取り出し、水洗いしてゆで加減を試食してみましょう。

    温かくして食べるときは少し固め、冷して食べる時は少し柔らかめにというのが基本ですが、その辺はあくまでお好みで。

  4. ゆであがったら、水の中にあけ、流水でもむように洗って表面のぬめりを落とします。

    (釜上げの場合はゆであがった麺とゆで汁をそのまま器に入れます。)

  5. 麺が冷えたら水切りをします。


    冷して食べるときはそのまま器へ盛り付けて。
    温かくして食べる場合は温めてから器へ。

    ゆで上げ直後がいちばんおいしくいただけますので、できるだけお早めにお召し上がりください。




商品詳細データ





























原材料名 有機小麦粉、食塩、食用植物油(ごま油)
内容量 有機讃岐手延べそうめん: 150g
賞味期限 そうめん:2年
製造者 株式会社 井筒屋
JANコード 4946194095025
ご注意

  • 麺はにおいを吸収しやすいため洗剤、芳香剤等強いにおいの物のそばでの保管は避けてください。

  • 麺に湿気は大敵です。湿気の多い場所での保管は避けてください

  • 直射日光のあたる場所に保管しないでください。







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